توضیحات : هتل شکلات به پشت دیوارهای بزرگترین کارخانه‌ی شکلات‌سازی مستقل بریتانیا می‌رود. در این مستند دو قسمتی، به درون کارخانه‌ای می‌رویم که روزانه یک میلیون قطعه شکلات تولید می‌کند و گروهی از شکلات‌سازهای خبره را دنبال می‌کنیم که شکلات‌های تازه‌ای می‌سازند و خلق می‌کنند. شکلات‌سازها اکنون ابداع تازه‌ی خود «لیدی مارمالاد» را آماده‌ی عرضه به پنل سختگیر چشندگان می‌کنند به این امید که تاییدشان را برای تولید و عرضه‌ی عمومی آن به دست بیاورند. همچنین خواهیم دید که این کارخانه چگونه هر ساله برای فصل داغ فروش شکلات خود را آماده می‌کند. از مزارع داغ و آفتابی کاکائو در سواحل کارائیب، تا قفسه‌های فروشگاه‌های شیک در خیابان‌های لندن، این داستان پشت‌پرده‌ی هتل شکلات است.
نقد و بررسی
مستند “Chocolate Dreams – Inside Hotel Chocolat” یک تحول در دنیای شکلات‌سازی به نمایش می‌گذارد. این مستند به زندگی درون کارخانه‌ی بزرگترین کارخانه‌ی شکلات‌سازی مستقل بریتانیا می‌پردازد و روند تولید شکلات‌های تازه و جدید را نشان می‌دهد. از مراحل ابتدایی تولید تا عرضه‌ی شکلات به بازار، تمام پروسه‌ها به دقت و حرفه‌ای انجام می‌شود. با تماشای این مستند، علاقه‌مندان به شکلات می‌توانند جزئیات و جادوی تولید این محصولات خوشمزه را کشف کنند. این مستند با دوبله‌ی فارسی نیز در دسترس علاقه‌مندان ایرانی می‌باشد.
دیدگاه‌ها